テーブルオーダーバイキング形式焼肉店大平門の店舗・ブランドについて

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テーブルオーダーバイキング形焼肉店大平門のこだわり

お席でご注文を伺い、お席にお料理をお持ちしお出しする品質にこだわったテーブルオーダーバイキング形式の本格焼肉店です。お好きな単品メニューをお好きなだけお召し上がりいただけます。
店舗も清潔なお店になるよう日々清掃し清潔に心がけています。

テーブルオーダーバイキング形式焼肉店大平門のこだわり

食べ放題に鳥取和牛を使用

上質な和牛を一頭仕入れし、常に安定したクオリティで焼肉を提供しております。食べ放題だからといってメニューやサービスの質を落とすことなく皆様に満足していただきたいと思い、鳥取和牛が食べ放題のコースをご用意しました。

地域に愛されるお店になるために

地域に愛されるお店に地域になくてはならないお店になるために、料理が美味しいのは勿論、お客様への心のこもった接客が大切です。イベントやお祭り等に参加して地域活動のお手伝いをする事もあります。

テーブルオーダーバイキング形式焼肉店大平門の一日

朝の立上

ユニフォームに着替え、朝の出勤者全員で朝礼をします。朝礼では昨日の営業報告今日の売上目標、予約、注意点などをお知らせし軽く体操、「今日も頑張るぞ！」という気持ちで開店準備に取り掛かります。茹で麺器、フライヤーに火を入れます。前日に残った食材をチェックし今日の売上げに合った仕込み量を決めます。朝は、まずランチに合わせた仕込みから始め、野菜のカット、ナムルの野菜下茹で、キムチの準備などと肉のカットを商品ごとに行います。午後からが本格的な仕込みになります。