跡を継ごうと思ったのがきっかけです！
高校を卒業し1年間調理の専門学校に上京しました。その後は4年間社長(父)の知人である外食産業の会社に入社し24歳で帰郷。
父と母が大平門を営んでいたので跡を継ぐ為に入社しました。
お客様に喜んで頂きお店のファンを増やしたい！
お客様に喜んで頂ける様、スタッフの意見を取り入れながら「今よりもっと」を追求しています。 そして、お店のファンを多くすることです。もちろんお客様に「喜んでいただけた」時にやりがいを感じますが、当時は小学生だったお客様が社会人になり、今でも弊社の店舗を利用していただいていること、恋人同士だったお客様や働いてくれていたスタッフが結婚し子どもを連れて会いに来ていただいた時は格別に嬉しく思います。
スタッフが「笑顔」で働ける会社にしていきます！
働く仲間と共にひとつの目標に対して進んで行き達成を味わえること、利益を出して皆で喜び合えること、働く環境を整え社員一人ひとりの幸せ実現の為に「笑顔」を大切にしお互いに支え合える職場にしていきたいと思います。各店舗や将来出店していくお店がこれからも地域と共に、皆さんの生活の一部となりスタッフが「笑顔」で働ける会社にしていきたいと思います。
